MEMASAK KETUPAT DI MAGIC COM

-
Lebaran tahun ini sungguh berbeda. Social distancing karena pandemi Corona membuat aktivitas di hari raya sedikit terbatas. Silaturahim yang biasanya kita lakukan dengan pertemuan keluarga pun harus ditunda pelaksanaannya. Berkumpul di hari raya tahun ini cukup dengan keluarga inti atau keluarga dekat yang memang selalu bersama sehari-harinya. Bukan keluarga yag datang dari luar kota.

Namun begitu, suka cita Idul Fitri tetap kita rasakan.  Bagaimanapun Idul Fitri adalah hari raya yang patut kita rayakan walau dengan keterbatasan. Salah satu tradisi untuk merayakannya adalah dengan menghidangkan makanan khas Idul Fitri,  seperti kue-kue lebaran, ketupat dan opor ayam,  atau makanan lainnya.  

Ngomong-ngomong tentang ketupat, ini adalah salah satu makanan yang cukup khas. Ketupat mirip lontong,  karena sama-sama terbuat dari beras. Yang membuat khas adalah bungkusnya yang terbuat dari daun kelapa atau janur yang dianyam sedemikian rupa dan membentuk sebuah bangun. 

Selain itu, memasak ketupat  pun memiliki cara tersendiri,  yaitu harus direbus lama sampai beberapa jam.  Walaupun sekarang ada metode merebus cepat, tetap saja merebus ketupat lama tetap menjadi pilihan,  demi mendapat ketupat yabg tanak dan tahan lama.  

Merebus lama tentunya membuat sedikit repot dan boros. Repot jika menggunakan tungku atau pawon,  dan boros jika menggunakan kompor gas.  Untuk itu,  ada alternatif lain memasak ketupat yang bisa menjadi pilihan jika tidak ingin repot atau pun boros, yaitu menggunakan magic com.  

Berawal dari ide suami beberapa tahun lalu, saya sudah terbiasa memasak ketupat menggunakan magic com.  Banyak teman yang penasaran dengan cara dan hasilnya ketika saya posting di status media sosial.  

Sebelum dimasak

Setelah dimasak


Lalu,  bagaimana cara memasak ketupat dengan magic com?  Berikut langkah-langkahnya. 

1. Masukkan beras di wadah ketupat.

Untuk hasil yang baik,  masukkan berasa tidak sampai separuh dari wadah ketupat. Bisa diukur dengan menekan ketupat untuk mengecek isinya. 

2. Tata wadah ketupat yaang sudah berisi beras ke dalam magic com.  Saya menggunakan magic com ukuran standard dan muat untuk 15 buah. 

3. Tuang air ke dalam magic com sampai penuh.

4. Tekan tombol Cook,  masak sampai sekitar satu jam. 

5. Setelah satu jam,  air akan berkurang.  Masukkan kembali air sampai penuh.  Masih dalam posisi Cook. 

6. Masak terus sampai sekitar 2 - 3 jam. 
Saya biasa memasaknya sampai dua setengah jam.  

7. Setelah matang,  cabut kabel magic com yang masih posisi Cook tersebut. 

8. Angkat ketupat, tiriskan. 

Catatan yang perlu diingat,  ketika memasak menggunakan magic com ini,  air akan meluber ketika air mendidih. Untuk mengatasinya,  letakkan lap di sekitar magic com untuk mencegah air meluber lebih luas. 
Bagaimana?  Tertarik untuk mencoba memasak ketupat menggunakan magic com?  Selain praktis dan tidak boros gas,  memasak ketupat menggunakan magic com juga bisa dilakukan sambil mengerjakan pekerjaan lain, sehingga sangat efisien waktu.

Selamat mencoba. 

Komentar

  1. Blogger Surabaya28 Mei 2020 pukul 19.39

    Kalau ibuku masaknya di kompor lpg, emang boros juga sih. Hehhee. Boleh dicoba mbak tipsnya

    BalasHapus
  2. Han29 Mei 2020 pukul 05.59

    Wahh aku ngga perna bikin ketupat. Cara ini harus dibintangin nih biar ngga ilang. Heheh. Thanks for sharing mbaa.

    BalasHapus
  3. Maftuha29 Mei 2020 pukul 21.29

    Wah mantap sekali ini.... Jadi inget pernaj mnkadi anak kostan yang masak selalu mengandalkan magic com. Wkwkwk kapan2 kudu di coba

    BalasHapus
  4. Muhammad Zaini29 Mei 2020 pukul 22.13

    aku belum pernah sih kalau masak ketupat. kalau masak buras pernah (bantuin sebentar). prosesnya lama ternyata. dimasaknya sehari semalam, kompor nyala terus

    BalasHapus
  5. Yoharisna30 Mei 2020 pukul 17.55

    Cara masak yang hemat ya. Aku belum pernah coba. Masih pakai cara konvensional (kayu) hehe. Makasih mbak^^

    BalasHapus
    Balasan
    1. Anisa Sustianing31 Mei 2020 pukul 12.22

      Kalau pakai kayu aku nggak kuaat asepnya Mba, hehe

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BERBAGI ITU INDAH

-
Tempo hari aku menerima sebuah pesan masuk dari seseorang. [Assalamu'alaikum, ini Evi, Mba. Mau ngucapin maksih ya atas baju-bajunya. Maaf baru ngasih kabar,  hapenya habis diperbaiki] Wah,  ternyata kabar yang ditunggu datang juga. Setelah beberapa hari sedikit cemas, apakah barang yang aku titipkan lewat sebuah mobil angkutan pedesaan sudah sampai ke tujuan atau belum. Sebuah kardus berisi beberapa baju layak pakai, tas berbagai ukuran, dan beberapa pasang sepatu juga sandal. Jauh-jauh hari aku sudah berencana menyerahkan barang-barang hasil sortiran itu kepada orang lain melalui tangan Mba Evi ini. Sudah dua kali aku melakukan hal ini atas tawarannya untuk menyalurkan barang-barang itu.  Metode Konmari yang aku terapkan sedikit banyak merubah pola pikirku akan barang. Mencoba menyingkirkan barang yang sudah tidak memberi rasa bahagia. Apa salahnya diberikan kepada orang lain, daripada menumpuk di lemari. Aku pun merasa tidak sayang telah memberikannya kepada orang lain. [Al
Baca selengkapnya

HADIAH UNTUK RESTU

-
Waktu salat tarawih telah selesai, jamaah pun kembali ke rumah masing-masing untuk beristirahat. Atau mungkin melanjutkan ibadahnya. Sementara aku masih berusaha menidurkan bayiku dengan menyusuinya. Biarlah, salatku sedikit terlambat dibanding yang lain. Aku pun lebih memilih salat di rumah demi kekhusyukan. Dari rumah aku bisa mendengar suara tilawah Al Quran dari pengeras suara masjid. Suara yang tidak terlalu merdu, namun enak didengar. "Assalamu'alaikum," terdengar salam dari suamiku memasuki rumah. "Wa'alaikumussalam wa rahmatullah," jawabku menyambutnya "kok lama Bi sampai rumah?" lanjutku kemudian. "Iya, pengin berlama-lama di masjid dulu." "Oh, begitu. Yang sedang tilawah itu siapa, Bi?" tanyaku lagi. "Restu, anaknya pak Tono," balas suamiku, "sendirian dia". "Loh nggak ada yang lain?" ucapku agak heran. Suamiku pun melanjutkan, bahwa memang tidak ada yang tersisa di masjid kecuali
Baca selengkapnya

PILIH PUNYA HUTANG ATAU PIUTANG?

-
Kalau bicara soal hutang-piutang memang terkadang gemas juga ya.... Suatu kali aku membaca status teman yang sebal karena temannya selalu menolak jika ditagih hutang.  Dia bilang yang awalnya kasihan jadi sebal. 'Tahu gini,  nggak aku pinjamin dulu. Mungkin sampai Anggun jadi duta shampoo Emeeron dia baru balikin duitku' begitu ia tulis di statusnya. Duh ... lucu sih, tapi ikut nelangsa bacanya membayangkan temannya lama membayar hutang. Pernah juga aku membaca status teman yang lain.  Katanya, 'jaman sekarang yang ditagih hutang lebih galak dari pada yang menagih. Ini sebenarnya siapa yang punya duit?'. Lagi-lagi miris bacanya. Tapi ada yang lebih adem,  seorang pakar parenting dan praktisi home schooling menulis di statusnya juga,  kurang lebih bunyinya seperti ini, 'Semoga Allah melancarkan rizki yang punya hutang denganku.  Sehingga dia bisa membayar hutangnya kepadaku. Dan semoga piutangku yang macet dapat segera lancar terbayarkan. ' (Mohon maaf kala
Baca selengkapnya